Персик Benedicte (Бенедикт)

Персик Benedicte (Бенедикт) — біло-м’якушевий великоплідний сорт середньо-пізнього дозрівання.

Персик Benedicte — це один із найкращих сучасних сортів біло-м’якушевих персиків. Виведений у Франції як універсальний сорт для свіжого споживання та комерційного вирощування. Відзначається високою врожайністю, чудовими смаковими якостями, транспортабельністю і стійкістю до хвороб. Плоди достигають у другій половині серпня, зберігаючи щільність і смак до моменту збору.

Основні характеристики сорту Benedicte:

• Строк достигання: середньо-пізній (кінець серпня);

• Вага плодів: 180–240 г, окремі — до 300 г;

• Форма: округла, злегка витягнута;

• Забарвлення: основа жовтувата або кремова з насиченим червоно-малиновим рум’янцем на 80–90 % поверхні;

• М’якоть: біла, щільна, дуже соковита, ароматна, солодка з ледь помітною кислинкою;

• Кісточка: середня, зазвичай добре відділяється;

• Смак: десертний, гармонійний, з високою дегустаційною оцінкою.

• Дерево та врожайність:

• Висота дерева: до 3,5–4 м;

• Крона округла, середньої густоти, добре формується;

• Вступ у плодоношення: 1–2 рік після посадки;

• ---

  Стійкість:

• Морозостійкість: до –25 °C;

• Стійкість до захворювань: висока, особливо до кучерявості листя та борошнистої роси;

• Підходить для вирощування в Україні, включно з центральними та південними регіонами.

• Умови вирощування:

• Місце: добре освітлені, сонячні ділянки, захищені від вітру;

• Ґрунт: родючий, дренований, суглинковий або супіщаний;

• Схема посадки: 4 × 4 м;

• ---

  Застосування плодів:

• Ідеальні для споживання у свіжому вигляді;

• Підходять для виготовлення варення, джемів, компотів, соків;

• Добре переносять транспортування;

• Зберігаються у прохолодних умовах до 10–12 днів.

• Переваги сорту:

• Великі, смачні плоди з білою м’якоттю;

• Самоплідний — не потребує запилювачів;

• Висока врожайність та стабільність плодоношення;

• Морозостійкий і невибагливий у догляді;

• Плоди добре зберігаються і транспортуються.