Насіння цикорію

Насіння цикорію (Cichorium intybus) — це чудовий вибір для вирощування корисної рослини, яка використовується як в кулінарії, так і в медицині. Цикорій відомий своїми яскравими синіми квітами та коренями, які часто застосовують для приготування замінника кави.

Насіння цикорію висівають прямо у відкритий ґрунт весною або восени. Цикорій надає перевагу сонячним місцям і родючому, добре дренованому ґрунту. Насіння висівають на глибину 1-2 см з відстанню 20-30 см між рослинами і 30-40 см між рядами. Оптимальна температура для проростання становить 15-20°C. Сходи зазвичай з'являються через 7-14 днів.

Цикорій потребує регулярного поливу, особливо в посушливі періоди. Рослина також потребує періодичного проріджування для забезпечення хорошої циркуляції повітря. Листя цикорію можна збирати у міру необхідності, коли вони досягають висоти 10-15 см. Корені збирають восени, коли рослини повністю дозріють.