Виноград Ла Креснт

Виноград Ла Креснт (Сен Пепин x Свенсон 6-8-25 (V. riparia x Мускат гамбургский))

[Университет штата Миннесота, США]. Синоним: MN 1166. Защищен патентом.

Ла Креснт – беловинный сорт винограда, средне-позднего срока созревания.  Созревает в конце сентября, или начале октября. Урожайность умеренная.

Грозди средние, среднерыхлые. Ягоды округлые, белые, при созревании с загаром, мелкие, весом 1,5 г. Кислотность хорошо ощущается. Среднее сахарное содержание 24.5 % (22.6-27.6 %), pH фактор составляет в среднем 3.00 (2.63-3.15). Грозди длительное время могут висеть на кустах, растрескивания ягод и загнивания даже во влажных условиях не наблюдалось. Сорт винограда устойчив к оидиуму и черной гнили, повышенно устойчив к милдью и листовой форме филлоксеры.

Зимостойкость Ла Креснт очень высокая. Используется, в основном, для приготовления полусладких и купажных вин хорошего качества. Белое вино с отчетливым ароматом абрикосов, цитрусовых и ананаса.