Семена цикория

Семена цикория (Cichorium intybus) — это отличный выбор для выращивания полезного растения, которое используется как в кулинарии, так и в медицине. Цикорий известен своими яркими синими цветами и корнями, которые часто применяют для приготовления заменителя кофе.

Семена цикория высевают прямо в открытый грунт весной или осенью. Цикорий предпочитает солнечные места и плодородную, хорошо дренированную почву. Семена высевают на глубину 1-2 см с расстоянием 20-30 см между растениями и 30-40 см между рядами. Оптимальная температура для прорастания составляет 15-20°C. Всходы обычно появляются через 7-14 дней.

Цикорий требует регулярного полива, особенно в засушливые периоды. Растение также нуждается в периодическом прореживании для обеспечения хорошей циркуляции воздуха. Листья цикория можно собирать по мере необходимости, когда они достигают высоты 10-15 см. Корни собирают осенью, когда растения полностью созреют.