Семена кресс-салата

Семена кресс-салата (Lepidium sativum) — это отличный выбор для быстрого и простого выращивания свежей зелени. Кресс-салат известен своим острым, слегка горчичным вкусом и высокой питательной ценностью. Он хорошо растет как в помещении, так и на открытом воздухе.

Семена кресс-салата высевают прямо в открытый грунт или в контейнеры ранней весной или осенью. Кресс-салат предпочитает полутенистые места и хорошо дренированную почву. Семена высевают поверхностно, слегка присыпая их землёй, и поддерживают почву влажной до появления всходов. Оптимальная температура для прорастания составляет 15-20°C. Всходы обычно появляются через 5-7 дней.

Кресс-салат требует регулярного полива, особенно в сухую погоду. Растение можно начинать собирать уже через 2-3 недели после посева, когда оно достигает высоты 5-10 см. Регулярный сбор молодых листьев способствует более густому и продолжительному росту.