Глід Геракл

Глід Геракл — широко поширений у нашій країні як плодова, лікарська та декоративна рослина. Глід вирізняється рясною та щорічною врожайністю, високими смаковими та корисними якостями плодів, різними термінами дозрівання, зимостійкістю й сухостійкістю, що дає змогу розводити його в різних ґрунтово-кліматичних зонах. Глідники стійкі до несприятливих умов міста, невимогливі до ґрунтів. Виносять затінення, але цвітуть і плодоносять слабкіше. Більшість видів зморозостійкості, запогомостійкі. Мають високу побогоутворювальну здатність, прекрасно переносять стрижку та формування. Плоди дозрівають від серпня до вересня, і навіть жовтень. Плодоносіння рясне та щорічне. З однієї рослини можна зібрати від 15 до 25 кілограмів плодів. Розміри плодів досягають 3 см у діаметрі та чимось схожі на яблука ранетки. Форма їх, найчастіше яблукоподібна. Стиглі плоди мають різноманітне забарвлення — від жовтогарячого до червоного та коричневого до чорного з різними відтінками. У плодах трапляється від 1 до 5 кісточок. Глід вирізняється зимостійкістю, крім того, він добре переносить спеку. Глід — дуже світлолюбство. У затінених місцях його зріст і врожайність буде помітно знижена. Достиглі плоди у свіжому вигляді м'які, мудристі та смачні, за лікувальною цінністю мало поступаються шипшини. У плодах глоду від 4 до 11 відсотків цукрів, переважно фруктоза, невелика кількість глюкози та сахарози. З органічних кислот переважає яблучна. Є також невелика кількість бурштинової та лимонної. Пектинових речовин у плодах глоду, більше, ніж у плодах аличі та лимона, майже 1,5%. Кількість дубильних і фарбувальних речовин досягає 1,8%. У плодах міститься багато аскорбінової кислоти та вітаміну Р. Деякі типи глоду за вмістом каротину не поступаються моркви та шипшини. Насіння глоду містить так само жир, квіти багаті ефірною олією — майже 1,5%. Крім того, у плодах є солі кальцію, калію, фосфору, а також вітаміни, як-от тіамін, рибофлавін, холін.