Фісташка Ахмад Агаі

Фісташка Ахмад Агаі, виведена в Ірані, відома своєю високою врожайністю. В українських кліматичних умовах це дерево росте середнім за розміром, з компактною округлою кроною, яка починає плодоносити на 4-й рік після висадки. Плоди фісташки дозрівають з середини вересня.

Зростання фісташкового дерева повільне, щорічний приріст становить від 20 до 25 см, досягаючи дорослого стану висотою 3-3.5 метра з густою шароподібною кроною. Цвітіння починається в кінці квітня. Тонка міцна шкарлупа охороняє ядро зі світло-рожевою плівкою, а саме ядро має світло-зелений колір та приємний солодкуватий горіховий смак.

Плоди мають високі смакові якості та містять значну кількість корисних елементів: більше 50% жирів, білки, вуглеводи. Вони багаті вітамінами групи B, Е, а також залізом, міддю, цинком, калієм, кальцієм, натрієм, кремнієм, магнієм, селеном, фосфором, холіном та іншими важливими мікроелементами та мінералами.

Для посадки фісташкового дерева рекомендується обирати сонячні, захищені від сильних вітрів місця. Воно відносно добре переносить зимові температури та легко адаптується до умов степу, стійке до шкідників.